海帶返潮發(fā)霉了要先浸泡，然后洗去霉斑，再將海帶切開，放到鍋里煮，高溫殺菌，發(fā)霉嚴重的海帶不要食用 。挑選海帶要選顏色深、質(zhì)地干燥的，買回家要放在干燥的地方儲存，以免返潮發(fā)霉 。
海帶返潮發(fā)霉處理方法
1、清水浸泡
海帶返潮發(fā)霉了要用清水將海帶浸泡六個小時，然后洗去表面發(fā)霉的物質(zhì)，再將海帶切開，放在熱水里煮半個小時，使它充分受熱消毒 。發(fā)霉嚴重的海帶不要食用，及時丟棄 。
2、挑選和儲存
在挑選海帶時，要選質(zhì)地干燥、形狀寬長、顏色較深，邊緣顏色均勻的海帶，這樣的海帶品質(zhì)好，易于儲存，海帶要放在陰涼干燥的地方，可以儲存半年到一年 。
3、營養(yǎng)價值
【海帶返潮發(fā)霉怎么處理】 海帶的營養(yǎng)價值很高，富含碳水化合物、鉀、碘、鈣等，食用海帶可以使血液粘度降低，調(diào)節(jié)血壓，防止心腦血管疾病，甲狀腺腫的患者食用也可以緩解病情 。
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