最佳答案花椰菜：是二年生草本，基生葉及下部葉長圓形至橢圓形，開展，不卷心，莖頂端有1個由總花梗、花梗和未發(fā)育的花芽密集成的乳白色肉質(zhì)頭狀體 。綠葉甘藍(lán)：原產(chǎn)于地中海沿岸，是野生甘藍(lán)的變種，甘藍(lán)菜的維生素K、A、C和葉黃素含量均排名第一 。羽衣甘藍(lán)：其葉團(tuán)抱成球形，葉片較寬大，葉多皺像波浪一樣起伏，中心葉片色彩非常豐富，可呈紫、桃紅、灰、黃至白色的各種變化 。
【花菜類蔬菜有哪些】1、花椰菜：是二年生草本，基生葉及下部葉長圓形至橢圓形，開展，不卷心，莖頂端有1個由總花梗、花梗和未發(fā)育的花芽密集成的乳白色肉質(zhì)頭狀體 。
2、綠葉甘藍(lán)：原產(chǎn)于地中海沿岸，是野生甘藍(lán)的變種，甘藍(lán)菜的維生素K、A、C和葉黃素含量均排名第一 。
3、羽衣甘藍(lán)：羽衣甘藍(lán)，其葉團(tuán)抱成球形，葉片較寬大，葉多皺像波浪一樣起伏，中心葉片色彩非常豐富，可呈紫、桃紅、灰、黃至白色的各種變化 。
4、西蘭花：緊密群集成花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色 。
5、卷心菜：矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色 ?；~質(zhì)厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色 。
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