【油麥菜與萵筍的區(qū)別】油麥菜是長(zhǎng)葉萵苣的變種 ， 葉片表面光滑 ， 呈長(zhǎng)披針形 ， 口感清爽 ， 含有大量的膳食纖維和水分 。萵筍葉片表面凹凸不平 ， 呈倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形 ， 頂端急尖、圓形 ， 含有大量胡蘿卜素 。
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