最佳答案咕嚕肉用玉米淀粉比較脆 。粉可以分為面粉和淀粉，一般炸咕嚕肉用淀粉較多些，而淀粉又分為玉米淀粉和土豆淀粉，一般較脆的口感咕嚕肉就用玉米淀粉做，它的脆便是粉的作用，可以讓肉吃起來更香脆爽口 。
【咕嚕肉用什么粉炸比較脆】咕嚕肉用玉米淀粉比較脆 。粉可以分為面粉和淀粉，一般炸咕嚕肉用淀粉較多些，而淀粉又分為玉米淀粉和土豆淀粉，一般較脆的口感咕嚕肉就用玉米淀粉做，它的脆便是粉的作用，可以讓肉吃起來更香脆爽口 。
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