最佳答案蒸肉不能用保鮮膜蓋住蒸 。保鮮膜不耐高溫，如果蒸肉時(shí)用保鮮膜蓋住，蒸汽進(jìn)不去，碗里面的肉不容易熟，肉里面的水汽也散發(fā)不出來，使得碗里面的肉水分過多，影響蒸肉的口感 。
【蒸肉能不能用保鮮膜蓋住蒸】蒸肉不能用保鮮膜蓋住蒸 。保鮮膜不耐高溫，如果蒸肉時(shí)用保鮮膜蓋住，蒸汽進(jìn)不去，碗里面的肉不容易熟，肉里面的水汽也散發(fā)不出來，使得碗里面的肉水分過多，影響蒸肉的口感 。
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