【蘋果辣醬怎么做】
原料：番茄500克、紅朝天椒200克、生姜大蒜適量 。
做法：
1、將準(zhǔn)備好的紅朝天椒去柄去蒂，洗凈后切碎，生姜大蒜切末，將洗凈的番茄去蒂切成小塊 。
2、熬制辣椒醬，首先在鍋內(nèi)放入清水，依次加入剛剛準(zhǔn)備好的姜、蒜、辣椒、番茄，攪拌均勻用中火熬煮，大約5分鐘后加入鹽、糖、米醋、色拉油調(diào)味，在熬制辣椒醬的過程中，要用勺子不停的攪拌，以防粘鍋 。辣椒醬由稀轉(zhuǎn)成厚就可以起鍋了，最后再加入一些蒜末調(diào)味 。
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