【發(fā)霉的年糕還能吃嗎】年糕發(fā)霉了不能吃 。年糕是用糯米做成的糕點(diǎn) ， 糯米發(fā)霉了就好比是我們平常吃的米飯發(fā)霉了一樣 ， 是不能吃的 。這種出現(xiàn)在年糕上顏色呈黃色 ， 綠色 ， 黑色的霉菌被叫做霉素 ， 它的毒性是毒藥的68倍 ， 食用霉素會危害人體的肝臟組織 ， 嚴(yán)重的會導(dǎo)致肝癌甚至死亡 ， 它被世界衛(wèi)生組織列為一類致癌物 ， 因此被霉素菌感染了的年糕是不能吃的 ， 不利于身體健康 。
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