【鮑魚排骨海帶湯的做法】
海帶鮑魚排骨湯做法如下：
主料：排骨300g鮑魚3個(gè)海帶100克 。
輔料：鹽3克，醋3-4滴，姜片適量 。
步驟：
1、所有材料洗凈備用，排骨用開水焯下 。
2、鮑魚用刷子刷洗干凈，外殼比較臟，要刷干凈 。
3、海帶洗凈用溫水泡開 。
4、把洗好的所有材料放入高壓鍋里，注入清水至淹沒 。
5、滴醋，壓上15分鐘 。
6、等高壓鍋可以開時(shí)，放入鹽調(diào)味即可 。
7、出鍋盛碗 。
鮑魚簡(jiǎn)介：
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金” 。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富 。
鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%；干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美 。
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