腐竹過(guò)了保質(zhì)期不能吃了 。
腐竹是豆油皮做成的屬于油性食品過(guò)期了會(huì)變質(zhì)是不能吃的，吃了有害健康 。
【腐竹過(guò)了保質(zhì)期還可以吃嗎】腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見(jiàn)的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感 。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時(shí)即可發(fā)開(kāi) 。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味 。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風(fēng)患者是不適宜食用腐竹的 。
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