最佳答案粉絲放入冷水里泡軟 ， 放入開水中稍煮一下至透明 ， 撈出后用冷水過晾 。雞胸用大蔥、姜片、花椒、八角、鹽、煮熟后撈出 ， 撕成細絲 ， 黃瓜洗凈切絲、香菜切段、蒜切碎 。將黃瓜放入盤中 ， 再放入粉絲、雞絲、蒜碎、芥末粉 ， 倒入2勺花椒油即可 。【芥末粉的使用方法】
粉絲放入冷水里泡軟 ， 放入開水中稍煮一下至透明 ， 撈出后用冷水過晾 。
雞胸用大蔥、姜片、花椒、八角、鹽、煮熟后撈出 ， 撕成細絲 ， 黃瓜洗凈切絲、香菜切段、蒜切碎 。
將黃瓜放入盤中 ， 再放入粉絲、雞絲、蒜碎、芥末粉 ， 倒入2勺花椒油即可 。
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