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1、如鮮豌豆青豆鉀鈉比為2761，毛豆則為1221，南瓜1811，金瓜1681，菜瓜為2271，苦瓜為1061，節(jié)瓜為2001，蛇瓜為3471，佛手瓜為761，黃瓜為211，西瓜為481，甜瓜黃金瓜為111；堿性食物是含鉀鈉鈣鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，如，蔬菜水果乳類豆類海帶茶葉和菌類食物等與呈堿食物適當(dāng)搭配，有助于維持體內(nèi)酸堿平衡；包括豆腐牛奶芹菜土豆竹筍香菇胡蘿卜海帶綠豆香蕉西瓜草莓以及大部分的蔬菜和水果堿性水果水果是深受人們歡迎的健康食品，而水果也有酸堿性之分富含鉀鈉鈣鎂鐵的微量元素的水果被人體；青蒜萵筍土豆山藥鮮豌豆毛豆以及大豆及其制品也含鉀較高糧食以蕎麥面紅薯含鉀量較高水果以香蕉含鉀最豐富至于鈉就無所謂了，因為我們吃的食鹽就有最充足的NA+，和富含鉀離子的食物一起烹飪就OK了；酸堿平牛乳茶柿子黃瓜胡蘿卜蘿卜菠菜柑橘類葡萄芋頭海帶無花果葡萄干等弱堿性食品馬鈴薯卷心菜筍香菇類油菜南瓜豆腐蘋果梨香蕉櫻桃等含鉀多的是橘類，含鈉高的是。
【富含鉀鈉的食物有哪些】2、4海藻類每百克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉的175倍海帶含鉀是含鈉的22倍，因此，紫菜湯紫菜蒸魚紫菜肉丸涼拌海帶絲海帶燉肉等都是夏季補鉀菜肴的佳品5在茶葉中含有11％～23％的鉀，所以茶水是夏季最好；芒果有美容皇后的美稱，但是也具有止血作用，女孩子吃的時候要慎重含鉀高的蔬菜海帶紫菜菠菜香菇豆制品以及堅果制品尤其像三高人群一定要注重排鈉補鉀，減少食鹽氯化鈉的攝入量，補充足量的鉀元素；1含鉀較高的食物玉米韭菜黃豆芽萵苣鯉魚鰱魚黃鱔瘦豬肉羊肉牛肉豬腰紅棗香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間2含鉀很高的食物各類豆類豆腐皮蓮子落花生米蘑菇紫；鈉主要從鹽里獲得，而鉀最多的是豬，鴨肝臟里，另外橙子，香蕉里面含量都不錯。

3、海帶，紫菜；回答堿性食物有強堿性食品恰瑪古，茶，白菜，柿子，黃瓜，胡蘿卜，菠菜，卷心菜，生菜，芋頭，海帶，柑橘類，無花果，西瓜，葡萄，葡萄干，板栗，咖啡，葡萄酒等等弱堿性食品豆腐，豌豆，大豆，綠豆，竹筍，馬鈴薯，香菇，蘑菇，油菜，南瓜。
4、鉀Kalium，元素符號K，原子序數(shù)為19，位于元素周期表第四周期IA族，屬于堿金屬元素單質(zhì)是一種銀白色的軟質(zhì)金屬，蠟狀，可用小刀切割，熔沸點低，密度比水小，化學(xué)性質(zhì)極度活潑比鈉還活潑鉀在自然界沒有單質(zhì)；含有鉀鈉氯的食物有海帶紫菜山藥杏仁豆類等另外，橙子含鉀量比較高，可以多吃點，加碘鹽里面鈉氯含量比較高~；其次是山芋馬鈴薯筍菠菜黑棗木耳等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上6海藻類紫菜海帶等海藻類食品一般含鉀較多每百克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉的175倍海帶含鉀是含鈉的22倍，因此，紫菜湯紫菜蒸；2西紅柿西紅柿是日常生活中常見的食物，既可以做蔬菜，又可以當(dāng)水果食用西紅柿的鉀元素含量是非常高的，經(jīng)常吃西紅柿可以讓人體吸收豐富的微量元素鉀，對身體是非常有好處的3豆類食材微量元素鉀不單能預(yù)防高血壓。