1、酸湯臊子面的做法1原料圖2豆干木耳切碎，焯水瀝干，胡蘿卜芹菜切碎3雞蛋煎皮切碎4鍋里放油，燒熱下入肉糜，煸炒到肉糜微黃沒有水分5放入蔥末姜末，辣椒粉，炒出香味6放入豆干木耳胡蘿卜，兌水 。
2、炒鍋里放油燒熱，當(dāng)油冒煙的時候就可以了，趁熱把油澆在碗里的食材上，稍微攪拌一下，再沖入開水，繼續(xù)攪拌，酸湯面的湯汁就做好了在湯鍋里放上水，燒水下面，把面煮好以后，直接撈在剛才調(diào)拌好的酸湯汁里就可以吃 。
3、1蔥花西紅柿丁黃豆大的黃瓜2根據(jù)個人口味加入鹽味精醋多加突出酸味白胡椒香油紫菜蝦皮，放入碗中3面條用白水煮開后，用半碗左右的面湯將上述調(diào)味配料沖泡成酸湯，攪拌均勻可以撈適量的面 。
4、1各種菜洗凈，雞蛋打散備用菠菜切成截蔥蒜苗芹菜香菜切碎成花2熱鍋倒油，先將花椒粒放入，炸成黑色撈出，火關(guān)小將蔥花芹菜粒和蒜苗花房入熗炒，出香味后，放入鹽熗入醋，稍微翻攪一下后，倒入清水 。
5、陜西岐山特色面素臊子酸湯面的做法步驟1 1各種菜均摘洗干凈瀝干水分豆王胡蘿卜豆腐干分別切小丁盡可能地往小切陜西岐山特色面素臊子酸湯面的做法步驟2 2土豆去皮切小丁，過水洗去淀粉陜西岐山 。
6、1所有材料準(zhǔn)備好，開始制作懶人酸湯面2將香蔥大蒜生姜，分別切成蔥花蒜末和姜絲，裝盤備用3將辣椒面蔥花姜絲蒜末白芝麻，一起倒入同一個碗中，碗要稍微大一點(diǎn)4鍋中倒入適量花生油，燒熱 。
7、第一種做法 蔥花姜粒蒜末花椒，油六成熱的時候下鍋，輕爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三輛下，待油溫升至九成，加水高湯更佳適量，鹽若干，開鍋以后，放少許味精，攪拌，關(guān)火酸湯出鍋然后下面 。
8、1將面和好，用盆蓋住醒10分鐘，這樣面條會更勁道2純手工酸湯面的做法圖解 搟面，過程中撒些玉米面，這樣面就不會粘在一起3將搟好的面切好，可以根據(jù)個人喜好切成寬的，或是細(xì)的4將蔥切成蔥花，花椒 。
9、酸湯面的做法 食材面條蔥西紅柿黃瓜等面粉水西紅柿雞蛋蔥花青菜或其它綠葉蔬菜鹽味精醬油醋糖胡椒粉1蔥切末，西紅柿和黃瓜切丁如黃豆大2另依個人口味加鹽，味精，醋適當(dāng)多放以 。
【正宗陜西酸湯面的做法】10、3準(zhǔn)備蔥花，蒜末，油辣子辣椒粉，熟白芝麻，花椒粉 4熱油潑上去香味撲鼻啊5再倒入生抽，醋，鹽和白砂糖 6最后倒入適量開水?dāng)嚢?，將面，青菜和雞蛋放入碗中即可 酸湯面的做法 食材面條蔥西紅柿黃瓜 。
11、酸湯出鍋然后下面，清湯煮面熟后，撈出，澆上酸湯，加少許紅油，完成第二種做法 主料面粉 配料香蔥 嫩油菜心 姜蒜少許肉片少許做法1溫水和面 面和的軟些 和好后放入面盆行5－7分鐘 2香蔥切細(xì) 肉切片 。
12、材料掛面姜白芝麻香油鹽醋1備菜，蔥花，紅蘿卜絲2綠菜，白菜清洗切段3做酸湯涼鍋倒入香油，五成熱放入姜片和白芝麻，再倒入香醋熗鍋我家沒有白芝麻了，在碗里放了芝麻醬代替再加入 。
13、大家好，我是餐餐美味，我的回答是 酸湯面是一種面食，酸中帶辣，開胃爽口，色香味俱全”好吃的酸湯面柔軟耐嚼，湯香撲鼻 夏天來點(diǎn)酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸湯面絕對讓你胃口大開，開胃增食欲，主要是做法比較簡單，就算廚房新手 。
14、1蔥切末，西紅柿和黃瓜切丁如黃豆大2另依個人口味加鹽，味精，醋適當(dāng)多放以突出酸味，白胡椒粉，麻油，紫菜，蝦皮，放入碗內(nèi)3面條白水煮熟后，用面條湯約半碗將上述調(diào)料配料沖沏酸湯攪拌均勻，撈入適量面條既可 。
