【百合雞湯功效與作用】1、清熱除煩：百合是百合燉雞的主要原材料之一，百合味甘性涼，入心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、除煩寧心等功效，對(duì)于肺燥咳嗽、勞嗽咳血、心悸不安、失眠多夢(mèng)、精神恍惚等癥有一定的緩解作用 。
2、潤(rùn)腸通便：百合燉雞性質(zhì)較為滋潤(rùn)，可潤(rùn)腸道，其中還含有一定的纖維素成分，可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的作用 。因此百合燉雞能幫助改善便秘癥狀，適合經(jīng)常性便秘者食用 。
3、健脾益氣：百合燉雞滋補(bǔ)作用強(qiáng)，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣的功效，可以改善中氣不足、氣虛乏力、神疲懶言、食欲不佳等癥，適合脾胃功能虛弱、氣血不足者食用 。
4、美容防衰：百合中富含粘液和維生素等成分，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，防止皮膚干燥和細(xì)紋，還能平衡油脂、滋潤(rùn)肌膚；雞肉中含有大量的維生素A、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，具有清除自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化物形成的作用，可以起到較好的抗衰功效 。因此百合燉雞能美容養(yǎng)顏，延緩人體衰老 。
5、提高免疫力：百合燉雞中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、18種氨基酸以及豐富的鈣、鐵、磷、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分，且易于被人體所消化吸收，對(duì)于骨質(zhì)疏松、貧血、佝僂病均有一定的防治作用；另外經(jīng)常食用百合燉雞還可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，滋補(bǔ)身體，提高人體的免疫功能 。
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