魚丸紫菜煲( 二 )


個人認為魚丸+鮮肉丸煲湯一定要手工剁的絞肉機加工的沒有手工的做出來鮮美 , 剁好好后加入少量姜末或姜汁芡粉和食鹽味道會更鮮美 , 然后做成丸子+幾顆瑤柱干貝也行+如果喜歡也可以加粉絲+新鮮時蔬個人感覺;魚丸的吃法有很多種如魚丸湯 , 炸魚丸 , 鹵魚丸 , 煎魚丸 , 火鍋魚丸 , 咖喱魚丸 , 菠菜魚丸 , 紫菜魚丸等 , 發揮想象力 , 魚丸無所不能紫菜魚丸湯 , 配了幾片白菜 , 胡蘿卜 , 還有蔥花 , 味道真心不錯;6魚丸煮熟之后 , 吃不完的可以放到冰箱里冷凍起來做好的魚丸 , 可以搭配食材做成魚丸紫菜湯香蔥切碎加點鹽 , 香油 , 腌制 , 水燒開以后加入魚丸 , 煮幾分鐘 , 然后同時在鍋里不加油 , 把紫菜烤一會 , 烤好的紫菜放到腌制蔥花的碗 。

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