如下圖所示七鍋燒放水燒開 ， 加入牛肉粉 ， 生抽 ， 鹽 ， 蔥絲 ， 如下圖所示八將面條盛入碗中 ， 在面條上放醬牛肉黃瓜絲 ， 如下圖所示九然后澆入之前熬好的牛肉湯 ， 點綴香菜 ， 這樣牛肉面就已經(jīng)做好了 。
牛肉面的做法 做法首先將準備好的牛骨和牛肉放入水中清洗 ， 之后將準備好的大蔥生姜八角大料香葉草果小茴香花椒白胡椒良姜肉蔻篳撥砂仁少許陳皮山奈等香料進行浸泡 ， 之后將香料大骨和牛肉放入 。
牛肉面的做法一 面的配方牛肉一斤 ， 糖色 ， 酒一大匙 ， 姜5－6大片 ， 蒜6辯 ， 蔥數(shù)段 ， 干辣椒兩條 ， 辣豆辯醬兩大匙 ， 花椒一茶匙 ， 八角2－3顆 ， 紅油兩大匙 ， 鹽半大匙 ， 老抽三大匙 ， 味精一茶匙 ， 高湯或水6－7飯碗 ， 小 。
【最簡單的牛肉面的做法】
1首先熱鍋入適量油燒熱澆在辣椒面和花椒幾粒即可上 ， 再將花椒粒挑出2再把牛肉切成片3小香蔥切蔥花4鍋入適量水燒開 ， 加入面條5碗內(nèi)入蔥花少量醬油少許鹽少許花椒面 ， 再加入燒開的熱水6 。
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