能用 ， 但需提前做回暖處理 ， 否則會影響發(fā)酵面食品的制作效果 。
【和好的面放冰箱第二天能用嗎】發(fā)酵好的面團(tuán)裝入保鮮袋 ， 擠壓出袋中的空氣后扎緊袋口 ， 放入冰箱保鮮層 ， 可保存3天左右 。放入冰凍層進(jìn)行速凍 ， 可保存半年左右 。
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