1、選地搭棚，稻田種菇是利用水稻收獲后閑置的冬水田來(lái)種植蘑菇 。當(dāng)水稻在散籽后，排干稻田水，開始整地作廂有：2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂1米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長(zhǎng)度10~15米；3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米 。
2、培養(yǎng)料的發(fā)酵，培養(yǎng)料的配方與室內(nèi)種菇相同 。可采用一次發(fā)酵法和二次發(fā)酵法 。室外二次發(fā)酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來(lái)達(dá)到二次發(fā)酵的效果，降低了生產(chǎn)成本 。方法是用磚、石做墊墩，高約20厘米 。在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個(gè)床架，做成寬1.5米，長(zhǎng)不定的基座 。把經(jīng)過(guò)前發(fā)酵的料堆，調(diào)水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉調(diào)pH值到7.8~8 。然后將培養(yǎng)堆在基座上，預(yù)置木棒或竹成通氣孔 。料堆成高0.8~1米，通氣孔作成丁字形，當(dāng)料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內(nèi)空氣交換之通道 。用0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆表面殺蟲 。再在料堆四周用竹搭成一個(gè)簡(jiǎn)易的框架，離料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直貼到培養(yǎng)料上影響發(fā)酵 。最后罩上薄膜 。料堆在薄膜嚴(yán)密封閉中，充分利用白天的陽(yáng)光增溫，加上料堆中積累的發(fā)酵熱，使料堆溫度迅速上升到62℃以上 。當(dāng)高溫結(jié)束后，每天降溫1~2℃，通風(fēng)3~4次，每次30分鐘 ?？販卦?0℃左右，6~7天發(fā)酵結(jié)束，最后將溫度降到45℃以下時(shí)，就可把料搬進(jìn)人字棚 。
【種植蘑菇菇方法 具體播種的技巧有什么】3、鋪料與播種，在料進(jìn)棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對(duì)栽培床進(jìn)行全部噴霧殺蟲，作好培養(yǎng)料進(jìn)棚的準(zhǔn)備 。培養(yǎng)料進(jìn)棚鋪在床面時(shí)，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水為宜，料pH值7~7.5，無(wú)氨味 。鋪料厚度在13~17厘米，邊鋪邊拌，力度均勻 。料鋪好后，應(yīng)用溫度計(jì)測(cè)定料溫，若料溫在28℃以下是老謀深算可以播種 。
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