15、貴州紅酸湯豬蹄火鍋的做法步驟 1 將豬蹄洗凈焯水燉爛后備用燉豬蹄時(shí)可放幾片姜酒除腥味2 淘寶買的貴州紅酸湯木姜籽油木姜籽油是這道菜的點(diǎn)睛之筆將炒鍋倒入油，待油燒熱即可將紅酸湯倒入鍋 。
16、牛雜做法 材料 牛腸700公克，牛肚700公克，牛筋700公克，姜片50公克，藥材6公克，熟地6公克，川芎6公克，白芍6公克，甘草6公克，枸杞6公克，黃耆6公克，紅棗6公克，桂枝6公克，淮山6公克，米酒半瓶，鹽3茶匙，雞精粉2茶匙 。
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