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正確的方法是放在背陰通風(fēng)處晾曬3通風(fēng)要好一般將土豆裝筐或堆放時(shí)，要注意薯堆周?chē)粲幸欢障兑岳L(fēng)散熱4量大的時(shí)候，需要找地下室等地方進(jìn)行儲(chǔ)藏，不要讓水汽凝結(jié)到土豆表皮5保存土豆最好的辦法是放在。
2窖藏窖藏是常見(jiàn)的一種土豆儲(chǔ)存方法，一般用井窖或窯，每窯可存放30003500kg土豆，由于只利用窖口通風(fēng)調(diào)節(jié)溫度，所以保溫效果較好但入窖初期不易降溫，因此馬鈴薯不能裝得太滿(mǎn)，并注意窖口的啟閉而使用棚窖貯藏時(shí) 。
1蘋(píng)果搭配儲(chǔ)存法將土豆放在舊紙箱中，并在紙箱中一起放入蘋(píng)果，蘋(píng)果產(chǎn)生的乙烯氣體可使土豆保存15至30天左右2稀鹽酸浸泡儲(chǔ)存法將土豆放入濃度為百分之一的稀鹽酸溶液中，浸泡15分鐘左右，可使土豆貯藏一年左右3 。
冬天儲(chǔ)存土豆的方法第一種蘋(píng)果搭配儲(chǔ)存法將馬鈴薯放在舊紙箱中，并在紙箱中一起放進(jìn)幾個(gè)蘋(píng)果這些蘋(píng)果在成熟的過(guò)程中會(huì)散發(fā)出些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長(zhǎng)期保鮮第二種稀鹽酸浸泡儲(chǔ)存法貯藏前將馬鈴薯放入。
1可放在地窖中保存，也可在倉(cāng)房角落里堆放土豆再蓋上一層沙土，避免土豆受凍，起到保鮮的作用2可把土豆放在紙箱或木箱子里再放點(diǎn)泥土，放在樓道或是陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)處保存，也能減緩?fù)炼拱l(fā)芽干癟3把土豆用報(bào)紙包裹起來(lái) 。

【冬天怎么保存土豆】1黑塑料袋裝好放置陰涼通風(fēng)處購(gòu)買(mǎi)土豆的時(shí)，挑選有泥干燥完整無(wú)發(fā)芽的，買(mǎi)回的土豆不清洗，直接放進(jìn)黑袋子中，將口扎緊，然后放在一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方，這個(gè)方法能讓土豆長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)芽不變質(zhì)2紙箱小蘇打保存。
一冰箱冷藏1用保鮮袋將土豆裝好，盡量排出袋內(nèi)的空氣，打好結(jié)，再將另一保鮮袋套上，再打上結(jié)，盡量避免外界空氣進(jìn)入袋內(nèi)，這樣可以有效延長(zhǎng)土豆的保鮮時(shí)間2還可以將土豆直接蒸熟，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍室，吃的。
1低溫潮濕的環(huán)境，這在我們當(dāng)?shù)孛考颐繎?hù)所挖出來(lái)的“土窖”是最合適不過(guò)的了，這在我們當(dāng)?shù)厥潜仨氂械摹稗r(nóng)具”而地窖可以給儲(chǔ)存到里面的土豆給予一個(gè)很好濕度的支撐，不會(huì)出現(xiàn)表面干癟的土豆在土窖里面不單單只是保存。
16攝氏度的地方，以后在 40天內(nèi)逐漸將溫度降至3～5攝氏度，相對(duì)濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長(zhǎng)時(shí)間4土窖儲(chǔ)存法挖個(gè)小土窖，使溫度適當(dāng)，且隔幾天就通通風(fēng)，也可使馬鈴薯存放數(shù)月不壞。

第一種蘋(píng)果搭配儲(chǔ)存法將馬鈴薯放在舊紙箱中，并在紙箱中一起放進(jìn)幾個(gè)蘋(píng)果這些蘋(píng)果在成熟的過(guò)程中會(huì)散發(fā)出些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長(zhǎng)期保鮮第二種稀鹽酸浸泡儲(chǔ)存法貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的。
壓好的土豆是扁扁的4壓扁的土豆上鍋蒸熟，香甜可口的凍土豆就做好了還記得小時(shí)候，在寒冷的北方的冬天，家里還點(diǎn)著爐子，把蒸好的凍土豆放在爐子上烤熱，一掰兩半，香噴噴的熱氣撲面而來(lái) 。
怎么保存土豆才不會(huì)發(fā)芽土豆是最家常不過(guò)的菜買(mǎi)上幾個(gè)放在家里，也是常事兒買(mǎi)回來(lái)的土豆，無(wú)論放在陰涼的地方，還是“穿上”保鮮膜存放在冰箱里，幾天之后就開(kāi)始發(fā)芽了，對(duì)嗎發(fā)芽的土豆，除了長(zhǎng)得恐怖。
土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬(wàn)不可放在陽(yáng)光下暴曬，也沒(méi)必要放在冰箱里，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過(guò)低土豆易凍傷不能食用長(zhǎng) 期存放可以將土豆與蘋(píng)果放在一起，因?yàn)槌墒斓奶O(píng)果會(huì)釋放出一種植物激素。