15、鍋里加水，放入豬肉塊，2片生姜，4瓣大蒜，1段蔥白，蔥白大概有10厘米長(zhǎng)再放入鹵肉料 。
【家常鹵肉的做法步驟】16、牛肉鹵制方法如下主料元貞糖3大勺醬油5ml八角5個(gè)花椒20粒輔料料酒5g步驟1鮮牛肉切成大點(diǎn)的塊2用水泡洗干凈3在干凈水里泡一夜，倒掉血水洗凈4鍋內(nèi)放水，大火燒開(kāi)，放入牛肉，八角2粒 。
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