除了這些之外想要炒出來(lái)的土豆絲清脆好吃，還有一個(gè)小技巧就是把我們洗干凈的土豆絲放在容器里，往里面加入適量的醋，食鹽和清水浸泡10分鐘左右，然后再下鍋炒這樣的話，土豆絲就不會(huì)變軟口感特別的清脆好吃，而且也不會(huì)出現(xiàn) 。
土豆怎么做都好吃，下面我來(lái)給大家介紹酸辣土豆絲的美味做法，大家快來(lái)嘗試吧！用料土豆 2個(gè) 香蔥 2支 大蒜 23瓣 生姜 12片 干辣椒 23個(gè) 郫縣豆瓣醬 1大勺 香醋 1大勺 糖 1小勺 鹽 少許 胡椒粉 少許 做法 。
酸辣土豆絲的做法如下原料土豆1個(gè)青椒2個(gè)干紅辣椒2個(gè)蒜瓣3瓣生抽1勺醋少許白糖少許鹽適量1準(zhǔn)備食材，土豆洗干凈，去皮，切絲，家里有切絲器的就直接用切絲器切絲即可，然后用水沖洗掉土豆絲的淀粉 。
1準(zhǔn)備好食材，先把土豆處理一下土豆去掉外皮，借助工具擦成絲，或者刀工不錯(cuò)的話，切成絲當(dāng)然更好盆子里放清水，把切好的土豆絲放在清水中剛切好的土豆絲淀粉很多2用清洗兩遍，然后再浸泡在水中，炒的時(shí)候再 。
酸辣土豆絲簡(jiǎn)單又好吃的做法原料土豆青紅椒蒜末白醋鹽糖花椒雞精干紅椒香油做法步驟第1步土豆去皮切薄片再切成細(xì)絲第2步將土豆絲在清水里沖洗干凈去掉瀉粉再瀝干，這樣炒出來(lái)才口感脆爽 。
7將炸好的花椒撈出，鍋內(nèi)放入蔥姜蒜末辣椒段煸炒出香味8放入泡好的土豆絲9煸炒一小會(huì)后倒入適量醋繼續(xù)翻炒土豆絲10最后加蔥花適量鹽糖雞精調(diào)味即可11簡(jiǎn)單但不失美味的酸辣土豆絲 。
【怎么做酸辣土豆絲好吃】酸辣土豆絲 食材土豆500g干辣椒2個(gè)香菜梗3g大蒜5g鹽34小勺大蔥5g味精14小勺陳醋1大勺 做法 1把所有材料都準(zhǔn)備好，并且清洗干凈2把土豆去皮切成絲，用清水洗凈表面的淀粉，再浸泡5分鐘3把 。
space 點(diǎn)擊查看大圖 6倒入切好的土豆絲，1茶匙醬油，大火翻炒均勻space 點(diǎn)擊查看大圖 7倒入2茶匙鹽炒至土豆絲斷生后加入4茶匙陳醋炒30秒關(guān)火即可space 點(diǎn)擊查看大圖 8好吃又下飯的酸辣土豆絲就做好了 。
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