6籠布要先濕下水，然后鋪在蒸篦上，冷水下鍋，放入做好的花卷上汽之后蒸15分鐘，時(shí)間到，關(guān)火，燜3分鐘再開(kāi)蓋，散一下水蒸氣花卷這種做法既簡(jiǎn)單又好吃，筷子一壓，兩手一轉(zhuǎn)，做出兩種花型，松軟有層，好吃又好看 。
制作花卷需要先將酵母面團(tuán)發(fā)酵，待發(fā)酵好了后將其用搟面杖搟開(kāi)，搟成薄皮后抹油，均勻的切成等分，將多個(gè)切割面片拼接，卷好后等水開(kāi)上汽開(kāi)始蒸20分鐘即可具體步驟如下1先將酵母用不超過(guò)40度的溫水化開(kāi)，倒入面粉中 。
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