1、先將液體倒入面包機桶內(nèi) 。
2、再把固體依次倒入面包機桶內(nèi) ， 鹽和酵母對角放開 。
3、按一鍵啟動按鈕 ， 面包機開始工作 。
4、15分鐘后加入黃油 。
5、3次攪拌2次醒面過程 。
6、面團第一次發(fā)酵到2--2、5倍大小 。
7、機器運行1小時55分鐘后 ， 按面板上啟動/暫停鍵 ， 暫停程序 ， 把面團取出排氣整形 ， 松弛20分鐘 。
8、把面團搟成長方形 。
9、把搟開的面團翻面 ， 將葡萄干均勻的鋪在面團上 。
10、從上到下卷起來 。
11、取出攪拌刀 ， 把卷好的面團收口向下放入面包桶內(nèi) ， 然后手動按面板上啟動/暫停鍵 ， 繼續(xù)發(fā)酵 。
12、發(fā)酵結(jié)束后 ， 面包進(jìn)入烘烤階段 。
【葡萄干吐司面包的做法有哪些】13、提示烘烤結(jié)束后 ， 這時將面包桶倒扣倒出面包 。
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