1、原料：小米、山藥、胡蘿卜、米糊一碗（約260g）、面粉400g、酵母粉4g；
【饅頭花樣做法既簡(jiǎn)單又好吃，花樣饅頭的做法】2、詳細(xì)做法：取一個(gè)大碗，把放涼的小米山藥胡蘿卜米糊倒進(jìn)碗里，再放進(jìn)酵母粉攪拌均勻；把面粉倒進(jìn)碗里，和米糊拌均勻；
3、先拌成面絮狀；再用手揉至光滑，可以把面團(tuán)移到揉面墊上揉光滑以后再放到大碗里；蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大；取出發(fā)酵好的面團(tuán)，放到揉面墊上，撒上少量的干面粉，揉均勻以后搓成長(zhǎng)條形；
4、切成小面劑，每個(gè)22g左右，一共切了30個(gè)；順著切面按扁，成圓形；再用搟面杖搟成四周薄一些，中間厚一些的圓片狀，像餃子皮大?。蝗∥鍌€(gè)圓片，疊壓在一起，相到錯(cuò)開(kāi)一點(diǎn)，排成一排；從一側(cè)卷起來(lái)；卷好以后，從中間擰斷；斷面朝下，玫瑰花的造型就出來(lái)了；
5、依次做好所有的玫瑰花生胚，一共可以做12個(gè)；放到蒸箱里醒發(fā)5-10分鐘，通電，蒸18分鐘左右，結(jié)束后燜2分鐘再打開(kāi)；如果用蒸鍋，可以開(kāi)水上鍋，蒸18分鐘，燜2分鐘 。玫瑰花饅頭就蒸好了 。
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