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油炸蝦球的家常做法

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步驟5蝦泥里加鹽，蛋清和少許淀粉順時(shí)間方向攪拌上勁準(zhǔn)備面包糠蛋黃攪成蛋液步驟6取一塊蝦糊，團(tuán)成圓形，先在蛋黃液力蘸一下，然后滾上面包糠步驟7鍋里放油，燒到六成熱就把蝦球放進(jìn)去炸，不斷地翻面 。
3將處理好的蝦放進(jìn)盆里，加入少許鹽黃酒蔥花姜末腌制十五分鐘左右4在腌制好的蝦內(nèi)打入一個(gè)雞蛋并加入適量面粉，然后攪拌均勻5起鍋開火倒入適量食用油，用手?jǐn)D出球狀，待油熱后加入蝦球，炸制金黃即可撈出 。
【油炸蝦球的家常做法】

油炸蝦球的家常做法


把蝦去殼，除蝦線蝦的背部拋開去蝦線，這樣滑蝦仁的時(shí)候就會(huì)卷曲，變成蝦球，不然不容易成球 面粉加雞蛋和食鹽先拌一下 然后加水調(diào)稀 最后加入少許泡打粉 面糊的稀度基本以能完全掛住蝦為準(zhǔn)，太稀效果不好，太稠最后的 。
就成了碗里的形狀了6腌制好了，把腌好的蝦放到調(diào)好的蛋和粉中，放一下就拿出來，再放到另一個(gè)盆里的面包糠7面包糠放上就成了這樣8現(xiàn)在可以油炸，炸成金黃色9就這樣蝦球完成了，加點(diǎn)番茄醬更好吃 。
11蝦肉用料酒食鹽少許腌制五分鐘22大蝦洗凈，剝?nèi)ネ鈿ぃ粝挛膊?奶酪和淀粉面粉的比例311裝入攪拌機(jī)加適量水?dāng)嚢璩珊隣?奶酪液粘稠度能掛住手指為好這樣做出來的蝦球體魄圓潤(rùn)，口感好5把腌制好 。
油炸蝦球的家常做法


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