12、我匯總炸蘿卜丸子我們家每一年冬季都需要做 ， 不僅僅能夠做為家常小炒吃 ， 當宴客菜都是很不錯的挑選 ， 雖然是純素的 ， 但口味卻非常好 ， 香酥脆軟韌美味 ， 不得不承認炸蘿卜丸子或是用老一輩人天天用的辦法好 ， 丸子不吸油 。
13、這樣丸子才能成團不發(fā)散把調(diào)好的蘿卜面糊擠成一個一個的小丸子 ， 也可以炸的時候直接擠鍋里倒油 ， 油溫4成熱的時候 ， 把擠好的蘿卜丸子放進去 ， 小火慢慢炸 ， 油溫不要太高 ， 不然丸子容易變色 ， 而且外皮炸的金黃 ， 里邊不 。
14、其實平時也不怎么喜歡吃蘿卜 ， 但是蘿卜做成丸子之后卻異常美味我媽媽做炸蘿卜丸子的時候 ， 是先把蘿卜擦成絲有賣那種擦絲工具的 ， 用這種工具擦出來的絲又細又軟 ， 方便后期操作擦好之后就把這些蘿卜用鹽腌出水來 ， 最后用 。
15、中滾蘸均勻勺內(nèi)加植物油 ， 燒至四成熱 ， 將蘿卜丸子逐個放入炸熟 ， 撈出控油后擺盤造型即成特點色澤金黃透綠 ， 口感脆嫩酥香 ， 口味鮮美 ， 具有一定的食療作用做法三 原料大大的白蘿卜一個一斤左右 ， 要水氣很大的那種 。
16、面粉 ， 適量水朝一個方向攪拌均勻成粘稠狀7鍋里放油燒五六成熱 ， 用沾過水的小勺子把面汁逐個放入油鍋 ， 炸成金黃色8撈出淋干油分放入容器前言炸蘿卜丸子的做法大全炸蘿卜丸子是最常見的家常菜之一 ， 蘿卜丸子的做法 。
17、炸蘿卜丸子的做法詳細介紹 菜系及功效家常菜譜 炸蘿卜丸子的制作材料主料鮮蘿卜500克 ， 去皮五花豬肉250克 ， 精鹽5克 ， 醬油2克 ， 紹酒2克 ， 面粉75克 ， 蔥姜末5克 ， 熟豬油500克約耗100克 ， 花椒鹽2克 ， 味精2克炸蘿卜 。
【油炸蘿卜丸子的家常做法】18、直至他能定型做成丸子6熱鍋起寬油5成油溫把蘿卜絲做成丸子大火炸定型7變形后轉(zhuǎn)小火翻面繼續(xù)炸8準備一個漏勺和一雙筷子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)快速用筷子進行翻面9瀝干油分備用10所有的丸子炸好以后 ， 中火復炸30 。
