1、可以做苦瓜黃豆骨頭蒸湯，具體做法如下1食材清單苦瓜1根骨頭適量黃豆適量鹽少許生姜2片味精少許2苦瓜切去頭尾3把苦瓜從中間剖開，刮去內(nèi)瓢，沖洗干凈，改刀成厚片將苦瓜黃豆骨頭姜片鹽 。
2、排骨蒸好吃的做法如下1起鍋熱油，油溫3成熱倒入花椒爆出香味，然后倒入蔥姜末炒出香味，香味出來后倒入郫縣豆瓣醬炒香炒出紅油就可以關(guān)火，加入雞精白糖和白胡椒粉翻炒均勻即可2把排骨裝進一個大一點的碗中 。
3、清蒸排骨的做法1肋排洗凈斬小塊，兩頭可留起用作煲湯，當然喜歡也可以一起蒸2配料原油面豉醬生抽芝麻油排骨醬生粉白糖雞3斬件后的排骨洗凈，瀝干水用大碗盛起，放排骨醬面豉醬生抽雞粉白糖 。
4、蒸排骨的做法首先準備材料，排骨三根，米粉適量，蔥姜蒜少許，鹽，雞精，料酒，蠔油，生抽，白糖，胡椒粉將排骨清洗干凈，砍成段，放入蔥姜蒜料酒，鹽，雞精，蠔油，生抽，白糖，胡椒粉腌制半個小時，半個小時候后，裹上 。
5、那就是在腌制排骨前，一定要用鹽水和米醋把排骨浸泡20分左右，這樣可以很好地把排骨里在的血水給逼出來，才能保證在清蒸排骨時，更容易脫骨和保持鮮嫩的口感如果你覺得這方法實用的話，也可以試試吧 。
6、1挑選新鮮的排骨，好的食材才能制作出美味的菜肴，制作清蒸排骨要選擇新鮮的豬肋排，當然大家對新鮮的理解各有不同，總之大家按照自己的理解選擇最合適最新鮮的肋排就行2排骨清洗去腥去除血水，蒸好之后才會做到不腥不 。
7、清蒸排骨準備新鮮排骨大蔥生姜食鹽生抽蠔油淀粉白糖胡椒粉做法第一步買排骨時要注意，排骨有4種，即大排小排子排肋排，要想清蒸的口感好，應(yīng)該買小排，就是豬腹腔靠近肚腩部位的排骨其 。
8、1挑肥瘦相間的排骨 想要蒸排骨做的好吃，首先就是要選對食材，大家在挑選排骨的時候，一定要選那種肥瘦相間的排骨，如果是純瘦肉，不帶肥肉的排骨，那么蒸熟后口感會很差，如果選那種肥瘦相兼的話，那么在蒸的時候 。
9、1蒸排骨要選擇新鮮的排骨，排骨要處理干凈，用水浸泡出血水，涼水下鍋焯水，這樣才能更好的逼出排骨里面的血污，蒸出來的排骨才會味道鮮美2排骨要腌制一下再蒸，這樣會更入味好吃，可以根據(jù)自己的喜好放調(diào)料，腌制排骨 。
【新鮮骨頭怎么蒸好吃又簡單】10、步驟2加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蠔油，適量鹽和生粉，抓勻腌制10分鐘步驟3另取一個盤子下而鋪上芋頭再碼上排骨，淋上腌制的醬汁，等水開上鍋蒸25分鐘后撒上蔥花小米椒即可 。
11、3用水沖洗干凈，然后撈出，瀝干水分，放入盤中備用，如下圖所示4排骨加入醬油濃湯寶油豆豉拌勻，如下圖5鍋中水燒開后，將排骨放入鍋中，如下圖6然后隔水蒸20分鐘左右，出鍋，如下圖7最后就可以 。
12、做好這3步，排骨蒸好鮮嫩入味1挑選新鮮的排骨，好的食材才能制作出美味的菜肴，制作清蒸排骨要選擇新鮮的豬肋排，當然大家對新鮮的理解各有不同，總之大家按照自己的理解選擇最合適最新鮮的肋排就行2排骨清洗去腥 。
13、是我吃過最好吃的蒜蓉蒸排骨的做法 菜市場買兩條精排砍成小塊回家后放點面粉和水洗干凈買的時候可以讓菜市場的大哥大姐幫忙砍好，跟他們說要做蒸排骨用的蒸排骨用的是中間骨頭比較細的那個部位我第一次買錯 。
14、加完姜蔥水后抓粘滑后應(yīng)是粘又沒見水的，這時加入油，接著抓勻到滑粘5把徹底抓粘滑干爽包裹著滿滿粘液粉的排骨封上保鮮膜放于冰箱二小時或以上6到這一步粉蒸排骨就可以上鍋了，如果喜歡鼓汁的，上鍋蒸前加點 。
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