適量喝不會，但不可大量飲用 。骨頭湯能起到抗衰老的作用 。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力 。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力 。
排骨湯的營養(yǎng)價值：1、補中益氣：排骨湯具有滋補的作用和，可以補中益氣，滋養(yǎng)身體，對身體虛弱及營養(yǎng)不良的人群也是不錯的食療選擇 。
2、健脾養(yǎng)胃：我們都知道喝湯可以養(yǎng)胃，然而排骨湯不但可以養(yǎng)胃健脾，還能滋養(yǎng)身體，可謂是一舉多得哦 。
3、美容抗衰老：排骨湯含有很多營養(yǎng)物質(zhì)以信蛋白質(zhì)，女性朋友常吃排骨湯可以讓皮膚更好，起到養(yǎng)顏的作用 。
4、滋陰補陽：排骨湯男女都適合食用，具有滋陰補陽的功效 。
5、預防骨質(zhì)疏松：排骨湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養(yǎng)成分和膠原蛋白，可以疏通微循環(huán)并補充鈣質(zhì) 。所以兒童食用排骨湯可以促進生長發(fā)育，老年人喝排骨湯可預防骨質(zhì)疏松 。
【喝骨頭湯會長胖嗎】6、強筋健骨：排骨湯含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨 。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛 。
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