10-15分鐘 。鴿子蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，煮鴿子蛋要用涼水煮，在煮之前將鴿子蛋清洗干凈，去除鴿子蛋表面污垢，然后在鍋中倒入適量的涼水，放入鴿子蛋，大火煮開后，再轉(zhuǎn)小火煮三分鐘，關(guān)火后不要急于取出，將鴿子蛋在鍋中浸泡幾分鐘，能保證鴿子蛋熟透 。
【鴿子蛋蒸多久能熟】鴿蛋又稱鴿卵（《本草綱目》） 。鴿蛋為鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等的蛋 。鴿蛋含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收 。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，也是宴席上的一道時(shí)尚菜 。
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