【家用蒸鍋挑選方法】首先應選擇含有溫控器或限溫器的電蒸鍋接通電源，旋鈕調到OFF時，指示燈不亮再旋轉旋鈕，當旋到一定位置時，指示燈應該明亮通電幾秒后，切斷電源，觸摸發熱盤，手感微熱，說明基本正常4外觀零件涂層表面應光滑平整 。
商用電蒸鍋是一種用于企業商店賓館和飯店的產品，普通家庭是不會選用此類產品的它是指用于不作一般家用的商用電蒸鍋及不包括任何其他用途的蒸汽發生器，其主要產品有電蒸飯箱和電蒸爐等商用電蒸鍋選購要看清這些指標 。
家用蒸鍋一般選用多大尺寸 一般建議選擇直徑2630厘米的這樣的尺寸適合四口之家使用，若是三口或兩口之家，可以選擇尺寸小一些，這樣熱效率更好，不會浪費太多能源若是人口較多，可選擇尺寸大一些的，這樣可以滿足多道菜 。
首先應選擇帶有溫控器或限溫器的電蒸鍋，接通電熱鍋電源，旋鈕調到OFF時，指示燈不亮再旋轉旋鈕，當旋到一定位置時，指示燈應該明亮通電幾秒后，切斷電源，觸摸發熱盤，手感微熱，說明基本正常還應注意，電器應有可靠 。
