1五仁餡果仁總量一般都有用上冬瓜糖金桔糖450g糖蜂蜜麥芽糖80g涼開水先加50g左右，剩下的根據(jù)抱團(tuán)程度慢慢加入50g~150g高度白酒要濃香型，也可不放7g2各種果仁分批炒熟叮熟烤熟都 。
【月餅餡料制作】月餅餡料的做法及配方如下主料豌豆300克輔料橄欖油2茶匙白糖2茶匙步驟1鮮豌豆去皮取豆2洗干凈，放在微波爐盒中，加少許水，入微波爐打熟3熟豌豆晾涼，放入果汁杯中加適量水4將刀片組件旋緊 。
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