野生娃娃魚是國(guó)家的二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，在日常生活中不是很常見(jiàn)，品種相對(duì)其它的種類是比較的稀缺，而且也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)開發(fā)品種，是野生動(dòng)物基因保護(hù)品種 。不能捕殺和捕捉，食用野生娃娃魚屬于違法行為 。人工繁育的娃娃魚可以作為食材，不屬于保護(hù)的范疇 。
大鯢是隱腮鯢科、大鯢屬有尾兩棲動(dòng)物 。體大而扁平，一般全長(zhǎng)582～834毫米，頭體長(zhǎng)310～585毫米，最大個(gè)體全長(zhǎng)可達(dá)200厘米以上 。頭大扁平而寬闊，頭長(zhǎng)略大于頭寬；雄鯢肛部隆起，橢圓形，肛孔較大，內(nèi)壁有乳白色小顆粒；雌鯢肛部無(wú)隆起，泄殖肛孔較小，周圍向內(nèi)凹入，孔內(nèi)壁平滑，無(wú)乳白色小顆粒 。
【娃娃魚是保護(hù)動(dòng)物嗎】成鯢一般常棲息在海拔1000米以下的溪河深潭內(nèi)的巖洞、石穴之中，以灘口上下的洞穴內(nèi)較為常見(jiàn)，食性很廣，主要以蟹、蛙、魚、蝦以及水生昆蟲，及其幼蟲等為食 。主要分布于中國(guó)河北、河南、山西、陜西、甘肅、青海、四川、重慶、貴州、云南、湖北、安徽、江蘇、上海、浙江、江西、湖南、福建、廣東、廣西 。
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