第一步準備需要的食材黃瓜不用削皮，用清水沖洗干凈，切成長條，放入盆中后加入適量食鹽，用手翻拌均勻，腌制10分鐘第二步大蒜剝皮后切蒜末，生姜切姜絲，小米椒切圈，再準備一把花椒第三步炒鍋燒熱，加入適量 。
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