食材用料：普通面粉200g、核桃70g、細砂糖80g、玉米油110g、雞蛋1個、小蘇打2g、泡打粉4g 。做法：
1、把玉米油、雞蛋液和細砂糖，放入盤中攪拌均勻至無油星；
2、把面粉、小蘇打和泡打粉提前混合均勻；
3、加入核桃碎，再次混合均勻；
4、把混合好的核桃面粉倒入雞蛋玉米混合液中，揉成光滑面團；
【起酥油的用法做桃酥】5、分成每個約25g的小面團，搓成小圓球；
6、把面團輕輕壓扁，面團表面刷一層雞蛋液，然后桃酥表面再撒上少許的黑芝麻；
7、放入預熱好的烤箱，180度，烤制約15分鐘表面金黃色即可 。
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