主料 黃豆 30g 黃瓜 小半根 輔料 鹽 適量 花椒粒 少許 八角 2粒 辣椒油 適量 陳醋 適量 步驟 1黃豆提前泡發(fā) ， 把壞的黃豆挑出來(lái)2黃豆放水里 ， 放花椒粒 ， 八角煮熟 ， 煮個(gè)五六分鐘3放一點(diǎn)鹽調(diào)味4黃瓜用刀去 。
黃豆涼拌小菜的話 ， 我通常喜歡用菜心和黃豆搭配 ， 大家都知道菜心質(zhì)地脆嫩 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 又翠綠好看 ， 很有食欲 ， 它倆搭配涼拌 ， 絕對(duì)的養(yǎng)生菜 ， 清脆鮮甜的菜心和同樣有點(diǎn)脆勁且醇香的黃豆粒相融合 ， 很簡(jiǎn)單的就俘獲了人們的胃口 。
1食材黃豆一把 ， 黃瓜半根 ， 醋2勺 ， 老抽半勺 ， 香油幾滴 ， 食鹽少許2準(zhǔn)備一把干黃豆3提前用水泡起來(lái) ， 前天晚上泡好 ， 早上就能用4在鍋里煮一煮5撈出黃豆 ， 瀝干水分6切好黃瓜丁 ， 和黃豆一起涼拌 ， 加兩勺醋半勺 。
【涼拌黃豆怎么做的簡(jiǎn)單】材料 黃豆100克 ， 菜心100克 ， 蒜茸適量 ， 鹽適量 ， 生抽適量 ， 麻油適量 做法 1黃豆用清水浸過(guò)夜菜心洗凈后切粒2水開后加入黃豆煮15分鐘 ， 加入菜心煮沸后撈起瀝干水3加入蒜茸攪拌均勻后加入適量鹽生抽麻油調(diào)味即可 。
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