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1、不一定使用壽司醋制作壽司主要是為了減少魚(yú)腥味，不喜歡吃酸味的壽司，是可以不放壽司醋的沒(méi)有壽司醋也可以用蘋(píng)果醋代替壽司是一款源于日本車(chē)美食，制作的材料豐富，包括米飯壽司醋水果魚(yú)肉蝦肉紫菜等做好。
2、可以使用壽司醋制作壽司主要是為了減少魚(yú)腥味，沒(méi)有壽司醋也可以用其他醋代替，不喜歡吃酸味的壽司，是可以不放壽司醋的不過(guò)沒(méi)有壽司醋的壽司無(wú)論是外觀，還是口味上都會(huì)差些壽司醋的作用壽司多半使用的是海鮮，使用。

3、做壽司不一定要放壽司醋，可以放芝麻油主料米飯500g肉松適量火腿腸適量腌制蘿卜條適量黃瓜條適量煎蛋條適量輔料芝麻油5克1將芝麻油與涼米飯混合，如下圖所示2把米飯平鋪在紫菜上3放入黃瓜。
4、但是如果在制作的時(shí)候不放壽司醋也是可以的，這個(gè)并不影響壽司最后的成型，只是口感上沒(méi)放了壽司醋那么好吃所以平時(shí)自己在家做壽司可以根據(jù)自己的喜好來(lái)決定是不是要放壽司醋二做壽司的小秘訣有哪些 1米要有嚼勁壽。
5、可以的，但是味道要差點(diǎn)哦如果不加醋我建議包壽司時(shí)放蟹肉棒肉松之類(lèi)的東西時(shí)可以放點(diǎn)蘋(píng)果，把蘋(píng)果切成條放進(jìn)去就可以了，我男朋友也很討厭醋味的，我就是用這個(gè)方法解決的，而且吃的時(shí)候，吃不出是蘋(píng)果哦，而且。
6、其實(shí)是依據(jù)個(gè)人的口味來(lái)定的，有些人覺(jué)得不放醋也挺好吃的，有些人覺(jué)得不放醋就不好吃不過(guò)我們?nèi)コ詨鬯镜臅r(shí)候放一些壽司醋，可以使我們的壽司味道變得更加的鮮美因?yàn)閴鬯旧厦孢€有一些生魚(yú)片之類(lèi)的，當(dāng)生魚(yú)片蘸的醋吃。
7、如果對(duì)口味不是特別挑剔可以不用壽司醋想吃正宗的壽司就要放壽司醋，這個(gè)壽司醋起到將飯打粘的作用，并且壽司當(dāng)中的酸味就是這么來(lái)的用料大米糯米21壽司醋白糖鹽631雞蛋條萵筍條香菇條火腿腸。
8、可以，不過(guò)口感不如醋好，你可以用其它醋代替如白醋及糖拌勻代替壽司做法 1先制作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻 2然后將壽司醋倒入溫?zé)岬拿罪埨锩?，攪拌均?3備好其它的材料，火腿腸和黃瓜。

9、做壽司時(shí)放壽司醋可以使米粒分散，不沾手，使其能較為均勻的鋪放在海苔上但如果不放壽司醋的話，味道單一，米飯有粘黏感，口感略差壽司是一種日本傳統(tǒng)美食，日本古代時(shí)候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚(yú)，后經(jīng)演變形成。
10、可以加醋，也可以不加醋加一點(diǎn)壽司醋可以提鮮如果加醋，把鹽和米飯的比例一般為15具體做法如下主料壽司紫菜4片香腸2根黃瓜1根胡蘿卜1根輔料鹽適量大米飯適量 1先蒸好米飯，煮飯前在米里加。
11、減少米飯的沾性，這樣我們?cè)谥谱饕恍鬯镜臅r(shí)候，就沒(méi)有那么粘手同時(shí)可以增加壽司的口感，吃起來(lái)更加粒粒分明2另外還可以起到一定的殺菌，抑菌的作用所以在做壽司的時(shí)候，加入壽司醋是很有必要的。
12、白醋是能代替壽司醋的，最好在白醋內(nèi)加點(diǎn)白糖和鹽一邊加熱，一邊用筷子攪拌，直到糖和鹽全部融化，成透明清澈的醋汁，關(guān)火即可2放涼，倒入干凈容器中備用壽司其他配料就嘗不出味道而白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮。
13、做壽司不同的壽司對(duì)壽司醋中的材料，調(diào)配比例是不同的做壽司為什么要放壽司醋2 做壽司必備的調(diào)味料包括壽司醋壽司醬油芥末壽司醋一般是用于攪拌米飯，使米飯保持軟度維持新鮮，并更易于入口，口感酸甜，還可以使。