【蓮藕不放冰箱保存可以嗎】蓮藕的最佳保存溫度是五度左右，因此可以放置在冰箱中保存，能很好的降低蓮藕的呼吸強(qiáng)度，對于有害的細(xì)菌有很好的抑制作用，能降低蓮藕的變質(zhì)腐爛程度，如果想長期保存蓮藕可以選擇用冰箱冷藏蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目喜溫 。
一蓮藕能保存多久 蓮藕可以在清水中放一個(gè)月，切開后放入冰箱能放一周，而完整的蓮藕放入冰箱則可以放上三到四個(gè)月，所以想要蓮藕長時(shí)間保持新鮮要選好保存的方法，把蓮藕放入水缸中，在放滿清水，每隔幾天就去給它換 。
新鮮的蓮藕放入冰箱保存一般可以保存7~10天左右若是將蓮藕切開后放入冰箱，蓮藕會(huì)很容易氧化且水分流失會(huì)很快，蓮藕的保存時(shí)間會(huì)因此而縮短，這種情況一般可以保存3~5天需要注意蓮藕不宜放入冰箱保存時(shí)間過長，因?yàn)楸鋬?nèi)的 。
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