1、材料：玉米面2兩，面粉1兩，雞蛋1個(gè)，白糖1兩，色拉油60克 。
【雞蛋餅干微波爐做法 微波爐雞蛋餅的做法】2、在色拉油里面加白糖和雞蛋，打散 。將面粉和玉米面混合均勻，加入打好的蛋液中，混合好面團(tuán) 。
3、把混合好的面團(tuán)裝在保鮮袋里，放在冰箱里冷藏一個(gè)小時(shí) 。
4、冷藏好的面團(tuán)取出，揉成小圓球，放在容器里，從中間按一下，形成小餅干的形狀 。
5、放入微波爐中高火5分鐘，取出翻面，再高火5分鐘 。小餅干就做好了 。
6、因?yàn)槲⒉t的加熱原理是利用分子碰撞，從內(nèi)向外加熱，餅干里的油會(huì)被逼出來(lái)，所以要經(jīng)?？匆幌聽t內(nèi)的情況，防止餅干烤焦 。具體時(shí)間根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整 。
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