4、1準(zhǔn)備食材土豆4個豆瓣醬1勺蒜3瓣白芝麻5克蔥2根生抽1勺2土豆切厚片 3冷水鍋燒開下土豆片1分鐘撈出4土豆片控水撈出5油下鍋 ， 土豆煎至兩面金黃6控油撈出7蔥蒜豆掰醬爆炒；1先切好土豆絲2燒開水將土豆絲氽一下水 ， 一定不要時間太長了 ， 時間太長 ， 土豆絲就不脆3將燙好的土豆絲撈起 ， 放在盆里 ， 撒上蒜末辣椒面事先炸好的辣椒油也可以 ， 不過沒有現(xiàn)炸的香4將鍋里燒點 。
4、1準(zhǔn)備食材土豆4個豆瓣醬1勺蒜3瓣白芝麻5克蔥2根生抽1勺2土豆切厚片 3冷水鍋燒開下土豆片1分鐘撈出4土豆片控水撈出5油下鍋 ， 土豆煎至兩面金黃6控油撈出7蔥蒜豆掰醬爆炒；1先切好土豆絲2燒開水將土豆絲氽一下水 ， 一定不要時間太長了 ， 時間太長 ， 土豆絲就不脆3將燙好的土豆絲撈起 ， 放在盆里 ， 撒上蒜末辣椒面事先炸好的辣椒油也可以 ， 不過沒有現(xiàn)炸的香4將鍋里燒點 。
