1、準(zhǔn)備好材料 。茴香適合用老一點的，不需要剁得太碎（我的是阿姨剁的，太碎） ?；鹜然蛘吲D肉或者香腸也剁碎 。
2、三樣食材摻在一起 。不需要鹽，因為無論是火腿還是臘肉都有咸味了 。
3、加入水?dāng)嚢杈鶆?，一定不能加多了，我的圖片里就是加水過多的狀態(tài) 。一定要盡量干一些，因為糯米餅遇熱后會變得很軟 。
4、團成一個球狀，壓成餅狀 。圖片里是面糊太稀的狀態(tài)，你們要少放水，團出來的餅要比我這個還干一些就對了 。
5、四連發(fā)不粘鍋刷油，可以油比平時多一點，因為糯米和茴香都很吃油 。
6、把餅放進去煎 。中火 。
7、可以盡量煎到一面焦黃再翻鍋、翻面 。這樣出來型好看 。
【茴香粑粑的做法 超級好吃】8、是不是很簡單？！而且超級好吃呢！對于茴香愛好者來說，是必須一做的美食！
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