全麥面粉是中國常用的全小麥加工方法，用全麥面粉制作的各種食物比如全麥饅頭全麥面條全麥餅和全麥面包等都是非常 健康 的全谷食物 在中東地區(qū)，人們除了會把小麥磨成粉做面食，還經(jīng)常把全小麥粒碾成碎小麥粒，或者把未成熟的 。
玉米跟 全麥面包 的話當(dāng)然是玉米更適合減肥玉米是粗糧只要是粗纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，排除 宿便 而全麥面包雖然是全麥的，熱量比較低，但是現(xiàn)在市面上真正的全麥面包幾乎是沒有的不過想減肥的話任何東西都不 。
要在套餐或是各種不同的產(chǎn)品中購買全谷物食品，并了解一份全谷物食品是什么樣的McManus說“一份全谷物食品里包括一片全谷物面包半杯煮熟的全谷物或全谷物面食半份八英寸的全谷物薄玉米餅或皮塔餅兩份中等的糙米蛋糕一 。
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