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1從味道上來講，菊花味甘苦，偏甘味的菊花，性較平適合茶飲，而偏苦味的，偏涼性2菊花茶具有顯著的藥味，尤其是杭白菊，其次菊花有其本身的甘苦滋味，有花草的清香味道，泡之輕微甘甜，但苦的味道更重，且清香持久。
品質(zhì)好的菊花茶聞起來非常舒服，帶有一股淡淡的清香氣味而被硫磺熏過的的菊花茶，聞起來沒有香味，還有些會帶點(diǎn)酸酸的味道再者，經(jīng)硫磺熏的菊花用滾水沖泡后，聞起來還有硫磺味3手感用手拿起幾朵菊花茶摸一摸。
4品菊花茶的味道好的菊花茶沒有苦味，只有清新的草藥香，它的湯底清，顏色淺，不耐泡而不好的茶味道苦并且湯底渾濁，顏色深，耐泡。
黃菊花茶實(shí)際上不用其他荼葉，只將干躁后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬季冬季熱飲夏季涼飲全是非常好的飲品黃菊花的味道稍苦，所以大家在用黃菊花泡水時(shí)喜歡加入冰糖調(diào)味黃菊花的藥用價(jià)值較高，黃菊花因清熱能力強(qiáng) 。
1醒腦明目菊花里含有豐富的維生素A ，它是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì) ，經(jīng)常飲用菊花茶能讓人頭腦清醒雙目明亮，對肝火旺盛導(dǎo)致的眼睛干澀有很好的緩解效果，尤其電腦工作者，更應(yīng)該多喝菊花茶2清潔濕潤皮膚多飲茶水能。
買散裝菊花時(shí)先捧起來聞一下，如果有股酸酸的刺激性味道，則是用硫黃熏蒸過的，而天然的菊花只有一種淡淡的清香味3嘗可以清泡菊花茶先淺嘗一下，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要當(dāng)心了而且，正常。
正常來說，菊花茶不應(yīng)該很苦，如果特別苦，可能是放的量過多，或者是菊花有問題，也有可能是買到野菊花了一般正常的杭白菊貢菊雛菊等都不會特別苦同時(shí)提醒您，菊花也是藥材，不宜長期飲用，一般來說，連續(xù)泡茶飲用。
不過菊花茶的味道是比較苦澀的，有些人喜歡在里面添加冰糖或者蜂蜜，這種做法是不值得提倡的，只能偶爾為之總結(jié) 人們還可以將菊花泡水，然后用茶去做飯，或者和面，這樣做出的食物也會有淡淡的菊花香味，也是很養(yǎng)生的菊花。

是苦的菊花茶是一種很多人都喜歡喝的花茶，也就是用菊花泡成的茶也有不少人發(fā)現(xiàn)菊花泡茶是苦的其實(shí)菊花味苦，所以菊花泡茶出現(xiàn)苦味，也算是一種比較正常的現(xiàn)象菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統(tǒng)的常用中藥材。
野菊花茶味道微苦，但有一種淡淡的沁人肺腑的香味。

菊花應(yīng)該很清香的味道才對部分菊花茶可能加工時(shí)被硫磺熏過對此，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院茶學(xué)博士艾仄宜分析說，菊花茶沖泡較長時(shí)間后容易變綠，屬正常反應(yīng) ，如加入弱酸比如醋，會變回澄清透明，這樣的菊花茶是未經(jīng)硫磺。
一般如果是好的菊花的話，是有一股中藥味的因?yàn)榫栈ㄖ杏辛蚧?nbsp;，它的氣味本來就不好聞這根它自身的成分有關(guān)當(dāng)然，如果想要以次充好，也有人給菊花過硫，這是人工熏制的購買時(shí)還請多多小心一般來說，花如果沒。