步驟1 先把面粉放容器里，再打雞蛋3個(gè)，小蘇打少許 2 加溫水?dāng)嚢柢浻捕瓤曜幽芴崞鹁涂梢孕寻胄r(shí)安口味可以加點(diǎn)鹽蔥花 3 鍋里放油燒七八成，用筷子夾一點(diǎn)一點(diǎn)放鍋里炸至金黃，不發(fā)泡就可以撈出4 酥軟可口的 。
【陜北雞蛋泡泡怎么做】1事先將開水準(zhǔn)備好，一個(gè)大碗中，磕入2個(gè)雞蛋，用筷子將雞蛋打散成蛋液，用滾燙的開水沖入雞蛋液中，快速攪拌成絮狀2趁熱加入面粉，放一點(diǎn)小蘇打和少許的食鹽，用筷子朝著一個(gè)方向攪拌均勻，攪拌成用筷子可以挑起的 。
陜北小吃雞蛋泡泡的做法 1先把面粉放容器里，再打雞蛋3個(gè)，小蘇打少許 2加溫水?dāng)嚢柢浻捕瓤曜幽芴崞鹁涂梢孕寻胄r(shí)安口味可以加點(diǎn)鹽 蔥花 3鍋里放油燒七八成，用筷子夾一點(diǎn)一點(diǎn)放鍋里炸至金黃，不發(fā)泡就可以 。
1 面粉中加入雞蛋，蔥花，五香粉和花椒粉，鹽，直接攪拌，如果覺得太稠可以適量加入水 2 記得從盆邊往中間挑，不能順時(shí)針攪拌，這樣會(huì)上勁，不利于后面的操作 3 取干凈的勺子，在油鍋里蘸一下，這樣不容易讓面糊粘 。
1所需食材雞蛋面粉韭菜食用油食鹽小蘇打2盆中打入5個(gè)雞蛋，用筷子充分的攪散，500毫升的開水，邊倒邊攪拌，把蛋液潑起來后攪拌均勻3趁熱加入適量的面粉面粉可以分少量多次的慢慢加入，用 。
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