1、1把菠蘿用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱，不過時(shí)間不宜超過2天，吃的時(shí)候要用鹽水泡一下，不僅能減少對口腔粘膜的刺激，還能起到殺菌作用2把菠蘿放在一個(gè)較大的器皿當(dāng)中，在水中加兩勺鹽，器皿中的水要沒過菠蘿，這樣既可以；菠蘿正常的在常溫的條件下，正常保鮮的時(shí)間為710天左右品質(zhì)較好菠蘿的保存方法如下菠蘿與芒果香蕉一樣，對低溫較敏感，菠蘿屬于無呼吸高峰型果品菠蘿果實(shí)的貯藏性與采收成熟度關(guān)系很大，成熟度愈高，菠蘿的貯性越差；一整個(gè)切好的小菠蘿，用那種可密封的保鮮袋裝好放入冰箱，可放3天左右而日常家里切成小塊的菠蘿，建議先用鹽水浸泡去除一些過敏物質(zhì)之后，加上鹽水的消毒能力，可適當(dāng)延長菠蘿的存放時(shí)間，將其放入保鮮碗密封好，再放入冰箱；1冷藏保存將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好，置于冰箱冷藏室內(nèi)保存即可2冷凍保存將菠蘿切片或切塊，用袋子裝好，然后放在冷凍室內(nèi)，可制成凍干菠蘿片3制菠蘿醬將菠蘿洗凈泡鹽水，然后切成小塊，將其搗碎 。
2、3除了以上的方法外還可以將菠蘿制作成各種小食品進(jìn)行保存，比如菠蘿糯米飯，菠蘿酸奶等，經(jīng)過烹飪的菠蘿糯米飯保存時(shí)間比生菠蘿制作的食物稍微久一點(diǎn)，菠蘿酸奶一般建議冰箱冷藏并在24小時(shí)內(nèi)食用4由于季節(jié)的溫差，導(dǎo)致不；切成塊或片狀，再加點(diǎn)糖進(jìn)去進(jìn)行腌制，或烘干，或晾干，可當(dāng)?shù)雷鎏瘘c(diǎn)來食用，這種方法可保存的久點(diǎn)更多關(guān)于切好的菠蘿怎么保鮮，進(jìn)入html？zd查看更多內(nèi)容；菠蘿去皮了可以用保鮮膜封住，然后放入冰箱中，可以保存兩天時(shí)間左右從冰箱再次取出食用時(shí)，要應(yīng)該用鹽水泡一下，而且口感也會更好或者將菠蘿放在一個(gè)較大的容器內(nèi)，放入鹽水浸泡，也能保存兩天時(shí)間左右除此以外，菠蘿；這樣容易變質(zhì)，所以在保存菠蘿的時(shí)候可以考慮把菠蘿泡在鹽水中，這樣不僅可以讓菠蘿的果肉和空氣隔絕，還可以增強(qiáng)菠蘿的味道和口感如果要隔夜的話，最好就是用保鮮膜密封好，然后放到冰箱中保存；如果一次吃不完可以讓菠蘿肉直接在鹽水中浸泡著，這樣能延長菠蘿的保存時(shí)間，可以讓它保存二十小時(shí)，到四十八小時(shí)不變質(zhì)，但是它的保存時(shí)間敢好不要超過二十小時(shí)，不然口感會變差；據(jù)報(bào)道，把一半成熟的菠蘿在100ppm2，4，5T液中浸泡后，在常溫下可保鮮6～14天另據(jù)報(bào)道，將25%小果變黃的菠蘿用100ppm萘乙酸鈉鹽溶液浸濕后，在室溫下貯藏9天，這些果只有50%小果變黃，能保持菠蘿特有的風(fēng)味和果肉 。
3、將削皮的菠蘿浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持原有色澤，還可使水果清脆香甜達(dá)到保鮮的目的菠蘿去皮后，如不馬上吃完，過一段時(shí)間空氣會對水果起氧化作用，使其表面變成淺棕色，非常難看，泡在水中則可以阻止氧化不過；削皮的菠蘿菠蘿已經(jīng)削了皮，果肉與空氣直接接觸了為防止菠蘿變質(zhì)，我們可以將菠蘿整個(gè)泡在鹽水中，這樣既可以阻擋菠蘿與空氣的接觸，又提升了菠蘿的口感，實(shí)在一舉兩得或是用保鮮膜包好，放在冰箱里，吃的時(shí)候用鹽水泡；1沒有削皮的菠蘿，放在陰涼處常溫保存即可，不要放在冰箱里哦，也不能放在袋子里捂著如果存放得好，保存20多天不成問題2已經(jīng)削皮的菠蘿，最好用保鮮膜包好，放在冰箱里，吃的時(shí)候用鹽水泡一下，不僅能減少對口腔；菠蘿保存方法1一般來說吃不完的菠蘿放在冰箱，可以保鮮兩天左右，超過兩天如果發(fā)現(xiàn)有酸味或者其他異味兒，請不要食用完整的菠蘿在保存溫度適宜情況下，可以儲存半個(gè)月之久2將菠蘿放入冰箱，應(yīng)置于7攝氏度以上的蔬果 。
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