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辣椒油怎樣注才香

2026-04-03 云知道辣椒油

備料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3辣椒油顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合后放到一個(gè)不怕燙的容器里；
制作方法：
1、將辣椒面和些白芝麻倒入到一個(gè)耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會(huì)沸騰，所以容器要足夠大；
2、鍋中倒入適量油，涼油時(shí)放入幾粒大料；
3、待油燒至9成熱冒煙時(shí) ，關(guān)火，撈出大料；
【辣椒油怎樣注才香】4、待油稍涼時(shí)分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可使用。剩余的紅油辣椒可以裝瓶使用。