辣椒面可以放冰箱冷凍室，但是鮮辣椒不可以，因?yàn)闀?huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，還會(huì)使鮮辣椒變軟影響口感，鮮辣椒保存方法:
1、把辣椒的蒂剪斷；
2、點(diǎn)燃蠟燭，將蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上；
3、等凝固之后，再把辣椒放入保鮮袋，存放在冰箱里；
【辣椒面放冰箱冷凍室不會(huì)壞吧】4、注意不要碰掉辣椒蒂上面已經(jīng)凝固的蠟油，此法可保存3周以上，而普通的儲(chǔ)存方式即洗凈后裝于塑料袋中可保存四五天 。
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