【切糕怎么做簡(jiǎn)單又好吃】
準(zhǔn)備食材：糯米一斤，紅棗200克，白糖適量 。
方法步驟：
糯米放涼水中提前泡6到8小時(shí)；把水控干放蒸鍋里中火蒸15分鐘；糯米攪拌下倒入開(kāi)水邊倒邊攪拌，讓糯米完全吸收水分成粥糊狀，再蒸20分鐘；用勺子把松軟的糯米壓實(shí)；紅棗開(kāi)鍋煮10分鐘；保鮮盒里放入保鮮袋，放一層糯米一層棗再放一層糯米一層棗，根據(jù)個(gè)人喜好可任意調(diào)節(jié)放入棗的多少；用沉一點(diǎn)的東西壓著，等涼了放冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)即可；用涼水沖一下刀，這樣切的時(shí)候就不粘刀了 。還可以再撒上一層白糖，口感會(huì)更加香甜 。
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