加花生、大豆(或黑豆)補充蛋白質(zhì) ， 黑豆?fàn)I養(yǎng)價值更高、牛蒡(含多種氨基酸)、香菇 ， 枸杞等都可以的 ， 這些都是比較補的 ， 因此可以在此基礎(chǔ)上再加點涼性的食材-藕或海帶之類 。
另外還有姜是不可少的 ， 蔥嘛 ， 可以在最后出鍋前撒小香蔥蔥段或是蔥末 ， 增添香味 。
在煮制的過程中滴幾滴醋 ， 可以促進豬蹄骨中鈣質(zhì)的吸收哦!
【燉豬蹄放啥東西好呢】豬蹄的做法太多哦 ， 每人口味不同做法也好多的 ， 因人而已搭配食材吧 。
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