自制酸奶 材料 全脂牛奶1升全脂奶粉60克原味酸奶125~200克 做法 1先將牛奶放鍋里加熱，煮到微微有點沸就好了，主要是殺菌2把牛奶倒入干凈的容器里，稍稍涼一涼，大概到溫度40度左右，手捧在容器上感覺溫熱又不 。
1準備溫開水870毫升酸奶菌粉1克奶粉130克現(xiàn)將杯子放入開水中煮5分鐘消毒，晾干待用，將全脂奶粉倒入溫水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均勻攪拌玻璃瓶等消毒滅菌玻璃瓶在滅菌器內(nèi)滅菌半小時，如用蒸鍋滅菌需45 。
1 準備好純牛奶酸奶白糖牛奶和酸奶的比例為15，如果喜歡更濃綢一點的話，可以142 做酸奶之前，先把要用來發(fā)酵酸奶的容器放入開水里全面燙洗一遍，瀝干水份如果要用的時候還有水珠，要用廚房紙擦干 。
【手工酸奶制作】步驟一備料 取出純牛奶原味酸奶盛放酸奶的瓷罐已消毒攪拌器勺子筷子均可保鮮膜等，做備用二加熱牛奶 將純牛奶在熱水中加熱，一般加熱到60mdash70度為宜，加熱后不要立即拿出，需在熱水中浸泡5 。
EASY手工酸奶怎么做 1將鮮牛奶倒入杯中，加入益生菌攪拌混合均勻 2將加入益生菌后的鮮牛奶放入酸奶機內(nèi)，定時8小時 3等待8小時，使用勺子舀起酸奶，如果非常粘稠，說明酸奶已經(jīng)制作成 手工酸奶要怎么做，手工DIY 。
1清潔酸奶機內(nèi)膽，晾干陶瓷內(nèi)膽耐酸性好，導熱均勻，適合酸奶的發(fā)酵2倒入牛奶，用滅菌較好的無菌磚型純牛奶制作手工酸奶3倒入酸奶發(fā)酵劑，一次做500ml酸奶，用一半菌粉，將剩下的密封好4用玻璃棒或筷子充分 。
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