3用途不同，肉桂有溫補(bǔ)的作用，而桂皮一般用作香料，可以應(yīng)用與做菜煲湯鹵味燒烤等等簡(jiǎn)介 桂皮和肉桂的外形很相似，很多人會(huì)誤以為是同一種東西的不同別名，但其實(shí)桂皮和肉桂不是同一種東西，桂皮是采自天竺桂 。
肉桂是肉桂曬甘的樹皮，多用于糕點(diǎn)之中，而桂皮是陰香川桂天竺桂和細(xì)葉香桂等樟科樟屬香料植物的統(tǒng)稱，也是十三香的主要原料之一市場(chǎng)上的商用桂皮原料很多，據(jù)了解有十多種，這種東西多用于烹飪當(dāng)中，可以讓食物的味道 。
桂皮既是一種常見的食品香料，又是一種常用中藥桂皮作為食品香料，多用作燉肉佐料，能才菜肴增加不少美味桂皮作為一種常用中藥，對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后腹痛月經(jīng)來(lái)潮期間小腹冷痛和閉經(jīng)都具有重要作用桂皮跟肉桂有點(diǎn)相似，所以不 。
但是呢，他們其中還有一種物質(zhì)叫做黃樟素，這個(gè)長(zhǎng)期大量的使用對(duì)我們的身體呢是有害的，所以我們?cè)谧霾说臅r(shí)候呢，一定要適量而止，另外一方面呢問(wèn)題，它是一種性熱的東西，所以在夏天我們盡量還是要少吃桂皮 。
1桂皮跟肉桂外形相像，味道相似，很容易混淆，不少人將桂皮和肉桂當(dāng)做別名不同的同一個(gè)東西，但其實(shí)桂皮和肉桂的區(qū)別很大，尤其是在食療功效方面2桂皮的作用主要是暖脾胃，散風(fēng)寒，通血脈治腹冷胸滿，嘔吐噎膈 。
【桂皮是什么東西】
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